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Nakiri da 6
Il Manico ergonomico in abalone fornisce una presa sicura ed equilibrata
Dimensioni:
ottenendo prestazioni di taglio ben oltre i tradizionali coltelli da cucina (sotto 100N contro una media di 210 n)
coltello da chef chikashi da 8 pollici fruit-knife Nakiri da 6Coltello da chef Chikashi in acciaio damasco da 8 pollici Dove la tradizione giapponese incontra la precisione moderna Il Coltello da chef Chikashi in acciaio damasco da 8 pollici incarna l'artigianato giapponese al suo meglio. Forgiato da a Anima in acciaio VG10 e stratificato 67 volte con acciaio Damasco ad alto tenore di carbonio, offre eccezionale nitidezza, resistenza e ritenzione del filo di lunga durata. Progettato come un vero tuttofare,
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