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Edouard Confuron Vosne Romanée Le Pré de La Folie Marc Hebrart 「La Chatenière」位於村中東邊一級園的聚集處,向來就是評價極高的地塊。此地塊陡峭,表土淺薄且富含氧化鐵,排水性佳。其位置較冷涼的關係,通常較同村知名的En Remilly一級園再晚一週採收。散發帶核水果、洋梨、白胡椒等香氣,口感果味集中,搭配著稜角分明的礦物感。

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Description

「La Chatenière」位於村中東邊一級園的聚集處,向來就是評價極高的地塊。此地塊陡峭,表土淺薄且富含氧化鐵,排水性佳。其位置較冷涼的關係,通常較同村知名的En Remilly一級園再晚一週採收。散發帶核水果、洋梨、白胡椒等香氣,口感果味集中,搭配著稜角分明的礦物感。

整串葡萄壓榨,使用原生酵母在不鏽鋼槽中發酵,老橡木桶中陳釀3至6個月,必要時會進行澄清與過濾。

使用橡木桶進行基酒的發酵培養,堅持原生酵母,不過濾,忠實展現大馬恩河谷左右岸的風土滋味。

位於較Auxey Duresses海拔更高的上伯恩丘產區,此冷涼地塊受惠於氣候暖化的效應,酒質較以往更加均衡且可口。散發優雅的牡丹、玫瑰花瓣、紅櫻桃等香氣,鮮明的酸度,酒體中等以上,尾韻綿綿不絕。

Edouard Confuron Vosne Romanée Le Pré de La Folie Marc Hebrart 「La Chatenière」位於村中東邊一級園的聚集處,向來就是評價極高的地塊。此地塊陡峭,表土淺薄且富含氧化鐵,排水性佳。其位置較冷涼的關係,通常較同村知名的En Remilly一級園再晚一週採收。散發帶核水果、洋梨、白胡椒等香氣,口感果味集中,搭配著稜角分明的礦物感。: 100% Pinot Noir Vosne RomaneDRC Pr de La Folie0. 18100%Winehog : 2021Burghound 89 , Jasper Morris 90, Winehog 91 douard Confuron

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