Hudelot Baillet Chambolle Musigny 1er Cru Les Cras Fattoria Le Pupille 「如果說蒙田大道是巴黎名牌匯聚之地， 那麼艾伯內(Epernay)城裡的香檳大道正是香檳世界裡的名牌之路」 專業葡萄酒作家 林裕森 Beau

「如果說蒙田大道是巴黎名牌匯聚之地， 那麼艾伯內(Epernay)城裡的香檳大道正是香檳世界裡的名牌之路」 專業葡萄酒作家 林裕森 Beau Joie所釀造的香檳，選用的葡萄正是來自於Epernay，只生產小量而高品質的香檳，年產量不超過一百萬瓶。 細緻高雅的口感、限量生產的稀有性，以及前衛絢麗的盔甲外形，讓Beau Joie香檳新秀崛起，繼Dom Pérignon(香檳王)、Ace of Spades(黑桃香檳)之後，成為好萊塢時尚圈及政商名流的新寵兒、流行時尚的指標，在各大派對、球賽慶功宴及國際級知名飯店，都可見到Beau Joie的蹤跡。

傳統香檳法製作，瓶中二次培養一年以上。帶有迷人的紅櫻桃、覆盆子與血橙香氣，伴隨一抹洋梨杏仁塔風味。厚實的口感中蘊含緊緻的酸度，充滿成熟的草莓氣息，氣泡非常細膩，令人回味無窮。

Wine Advocate主筆William Kelley直言Bruno Lorenzon是整個夏隆內丘最優秀的酒莊。葡萄來自村中的「Les Vignes d'Orge」單一地塊，使用50%帶梗釀造以及15%新桶培養。散發成熟櫻桃的濃郁果香，伴隨迷人的紫羅蘭花香、細緻的香料氣息，展現出十分豐富的層次。酒體輕盈優雅、酸度清爽，細膩而深刻的味覺享受，讓人意猶未盡。

well defined with a strong mineral core

Hudelot Baillet Chambolle Musigny 1er Cru Les Cras Fattoria Le Pupille 「如果說蒙田大道是巴黎名牌匯聚之地， 那麼艾伯內(Epernay)城裡的香檳大道正是香檳世界裡的名牌之路」 專業葡萄酒作家 林裕森 Beau: 100% Pinot Noir Chambolle Musigny(Les Amoureuses) 121810 15%20 30%50%Chambolle Les Cras198717(30%) 2023 Burghound 89 92Vinous 93 95 Hudelot Baillet