AJ Vaona Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Dames Huguettes 年份:2023 2005 年份評分：Burghound 96

Name: AJ Vaona Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Dames Huguettes 年份:2023 2005 年份評分：Burghound 96
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Description

2005 年份評分：Burghound 96

2021 年份評分：Burghound 92-94 ♥、Jasper Morris 92-95、Vinous 93-95、Winehog 93-94

葡萄園採用生物動力法，來自單一年份的收成，使用原生酵母在500公升的法國橡木桶中發酵，經乳酸發酵，浸渣培養12個月並於瓶中陳釀15個月。

從「Chaumes」的字面上看來，此處可能曾為休耕之地，但絕不影響其優異酒質！來自高登山丘的中坡，表土為參雜小石塊的紅棕色土壤。100%含梗釀造，並於橡木桶(20%新桶)中陳釀14個月。散發深沉的黑醋栗、黑巧克力、各式莓果香，伴隨細緻的乾燥花芬芳。口感成熟濃郁，單寧與酸度皆表現出十足的均衡感。年產量僅1

AJ Vaona Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Dames Huguettes 年份:2023 2005 年份評分：Burghound 96: 100% Pinot Noir BourgogneAOCBourgogne 501215 AJ Vaona

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